برنج سفید معمولاً نرم‌تر است و سریع‌تر می‌پزد. همچنین ممکن است باعث افزایش سریع‌تر قند خون شود، درحالی‌که برنج قهوه‌ای در برخی شرایط افزایش آهسته‌تری ایجاد می‌کند. البته این تفاوت به نوع برنج، مقدار مصرف و ترکیب وعده غذایی بستگی دارد.
این خبر از عصر ایران نقل شده است. متن کامل و حقوق آن متعلق به منبع اصلی است.
خواندن متن کامل در عصر ایران ↗