شیر پرچرب دشمن قلب است یا دوست سلامت؟
خراسان/ چرا باورهای چند دهه اخیردرباره پرهیز از لبنیات کامل درحال تغییراست؟ سال‌هاست چربی اشباع موجود درشیرکامل به عنوان متهم اصلی بیماری‌های قلبی شناخته شده و مصرف نوع کم‌چرب تبلیغ می‌شود، اما بازنگری دردستورالعمل‌های معتبر تغذیه‌ای نشان می‌دهد مصرف متعادل شیر پرچرب نه تنها خطری برای افراد سالم ندا